Корицу красиво величают королевой восточных пряностей, и совершенно справедливо, ведь она не только улучшает вкус блюд, но и помогает бороться с рядом недугов. Много времени купцы дальневосточных стран держали монополию на продажу корицы, однако вскоре это табу было снято, и пряность стала желанной гостьей на каждой кухне у многих кулинаров. Корица - это перемолотая в пудру кора дерева, растущего в китайских провинциях, Индии, Цейлоне и островах Моллуккии. Пряность, произведенная в разных странах, отличается по вкусу, но в одинаковой степени сохраняет свои полезные свойства.

Простуда и грипп.

Благодаря наличию в составе корицы эфирных масел, витаминов и химических элементов, она способствует укреплению иммунитета в холода и помогает противостоять вирусам и простуде. Для профилактики достаточно добавлять щепотку корицы по вкусу в любимый напиток: цикорий, кофе, травяной или черный чай. Для усиления эффекта можно обогатить его медом и лимоном. Вкус от этого только выиграет, а польза удвоится.

Кашель.

От кашля корицу принимают вместе с порошком куркумы и имбиря. Для этого нужно смешать по чайной ложке сухих смесей имбиря, корицы и куркумы и залить горячим молоком. Через пять минут снадобье готово. Такой целебный настой поможет процессу откашливания и успокоит воспаленные дыхательные пути.

Высокое давление.

Корица помогает в борьбе с повышенным давлением крови. Если употреблять ее регулярно, то давление может стабилизироваться. Однако стоит помнить, что в больших количествах пряность действует в обратном направлении, повышая показатели кровяного давления.

Гипотония.

Лицам, склонным к понижению давления крови, можно попробовать добавлять корицу в кефир. Это улучшит самочувствие.

Корица для похудения: есть ли эффект?

Жиросжигающие свойства корицы сделали ее одной из любимых пряностей для тех, кто следит за своей фигурой. Корица разгоняет кровь и улучшает метаболические процессы в организме. Еще эта чудо-пряность нормализует уровень глюкозы в крови. По своим вкусовым качествам корица удивительно сочетается с кисломолочными продуктами - творогом, кефиром, молоком. Для похудения смешайте чайную ложку корицы и две чайные ложки меда. Теперь разведите смесь кипяченой водой и добавьте щепотку молотого жгучего перца. В день требуется выпивать два стакана такого "лекарства": один перед завтраком, а другой - перед сном.

Корица для наружного применения.

Корицу можно использовать в качестве ингредиента в составе смесей для антицеллюлитных обертываний. В дуэте с глиной корица усиливает свои жиросжигающие способности.

Как корица сочетается с другими пряностями?

Имбирь. Эти два пряных состава в дуэте способны усиливать свои природные свойства и оказывать благоприятное действие на пищеварение в целом.

Мускатный орех. Вместе эти две пряности помогают легче справляться с симптомами респираторных заболеваний. Не зря всеми известный глинтвейн, богатый пряностями, и корицей в том числе, считается идеальным противопростудным профилактическим средством.